Пълнен шаран с GLARUS Pale Ale

Пълнен шаран с GLARUS Pale Ale

Роден за рибар, Гларусът празнува Никулден почти като професионален празник. Ето как можете да го включите и във вашия домашен празник, като облагородите с GLARUS Pale Ale вкуса на никуденския шаран.

 

Какво ви трябва за бирения шаран:

 

Шаран - около 2 кг

Бира GLARUS Pale Ale - 500 мл

Лук - 3 големи глави

Орехи накълцани – 1 чаена чаша

Галета - 2 с. л.

Маслини без костилки - 10 бр.

Краве масло - 30 г

Олио за пържене

Прясно изцеден лимонов сок от половин лимон

Черен пипер на вкус

Сол на вкус

 

Как да приготвите бирения шаран:

 

Първо уловете в магазина една добра риба, а у дома я почистете и измийте. Натрийте отвън и отвътре със сол и черен пипер, намажете с пресния лимонов сок и оставете да престои около час, за да попие ароматите. През това време направете магията с пълнежа – наситнете лука и го запържете до златисто в олиото. Дръпнете лука от котлона и го размесете с накълцаните на  едро орехи и нарязаните маслини без костилки, уплътнете плънката с галета и я овкусете с малко черен пипер и сол. В този момент влезте в ролята на храбрия шивач, зашийте смело шарана с домакински конец и го проснете в тавичката на фурната, загрята на 200 градуса.

 

Вълшебната съставка във вашия никулденски шаран ще бъде светлата крафт бира GLARUS Pale Ale. Налейте 1/3 бутилка в началото, а после периодично доливайте.

 

За вас си отворете отделна бутилка, тази е само за шарана! Когато бирите свършат, а шаранът добие апетитна коричка, намажете го с кравето масло, изчакайте няколко минути, а след това извадете от фурната и представете гордо вашия шедьовър на трапезата. Там поливането с GLARUS Pale Ale може да продължи, но вече в чаши.

 

Да ви е сладко и наздраве от Гларуса!

Последни новини

Главният пивовар на Гларус Крафт Трейдинг Деян Иванов пред в. Дневник: "Инвестираме в разширяване и нови продукти"

Главният пивовар на Гларус Крафт Трейдинг Деян Иванов пред в. Дневник: "Инвестираме в разширяване и нови продукти" "Това, че сме относително по-големи ни д...

Прочети още

Гларус е на Untappd - социалната мрежа за любители на бира!

Включете се в едно нестандартно бирено приключение - най-голямата социална мрежа за любители на бира - Untappd! Ние от Гларус сме вече там и можете да ни подкрепите на ht...

Прочети още

Тройна премиера за новата Glarus Black Sea IPA

Представяме ви най-новата бира от семейството на Glarus - Black Sea India Pale Ale – IPA ("Черноморска ИПА"). С нея слагаме началото на серията Glarus Signature...

Прочети още